Пищевая аллергия


Проблемы с кишечным трактом могут наблюдаться при самых разных заболеваниях, в том числе и при скрытых пищевых аллергиях. В целом пищевая аллергия встречается редко, чаще всего у детей, особенно на фоне других аллергических реакций.

Пищевая аллергия появляется, когда иммунная система идентифицирует какую-либо еду, как что-то инородное или вредное.

Дело в том, что иммунная система человека активирует клетки, которые вырабатывают антитела — иммуноглобулин. Именно антитела способствуют выработке гистамина, который вызывает боль в брюшной полости, диарею, тошноту и рвоту.

Чаще всего пищевая аллергия возникает при употреблении рыбы и ракообразных продуктов (моллюски, креветки, омары, крабы), а также при употреблении орехов (грецкие, лесные), яиц, клубники. В целом же пищевую аллергию может вызвать любой продукт.

Иммунитет и пищеварение

  • Иммунная система тесно связана с пищевым трактом — вот почему важно, чтобы пищевой тракт функционировал должным образом.
  • Иногда метеоризмы, несварение желудка, отрыжка и другие проблемы с пищеварительным трактом могут возникать из-за скрытой пищевой аллергии. Такие «неизвестные» аллергии без должного лечения могут стать причиной воспалений в организме, а также способствуют снижению иммунитета.

Рекомендация специалистов: при проблемах с ЖКТ необходимо сдать анализы на пищевые аллергены!

Аллергены, в первую очередь, снижают способность организма всасывать полезные питательные вещества, поступающие с пищей. Поэтому при лечении аллергии очень важно питаться полноценно, а для этого нужно наладить работу кишечного тракта.

Также, непереваренные остатки пищи могут просочиться через стенки кишечника и попасть в кровоток. В результате непереваренные остатки пищи воспринимаются иммунной системой, как чужеродные организмы, запускается защитная система выработки антител, что приводит к симптомам интоксикации организма.

Как развивается пищевая аллергия?

Пища попадает в организм человека через рот, далее – желудок, тонкий и толстый кишечник. Существуют понятия — иммунологические и механические барьеры, которые развиваются с рождения и защищают организм человека. Множество пищевых аллергенов преодолевают эти барьеры, но когда «срабатывает» защитная система, появляются симптомы аллергии.

Чем отличается пищевая непереносимость от аллергии?

Пищевая непереносимость и пищевая аллергия — абсолютно разные понятия.

Пищевая непереносимость возникает, если организм не может выделить достаточное количество ферментов для переваривания пищи.

Пищевую непереносимость вызывают:

  • лактоза (молоко и молочные продукты)
  • тирамин (сыры, вино)
  • глютен (хлебобулочные изделия)
  • консерванты и добавки.

Например, глютеновая болезнь — нарушение, при котором пищеварительный тракт не может перерабатывать глютен, содержащийся в хлебобулочных изделиях. Многие люди, которые считают, что у них аллергия на глютен, не едят хлеб, думая, что это опасно для жизни. Но симптомы, возникающие при глютеновой болезни, не вызваны реакцией иммунной системы, поэтому не опасны для жизни.

Пищевая непереносимость может возникнуть из-за пищевых добавок, таких как сульфиты, которые добавляются в бакалею и полуфабрикаты, чтобы увеличить их срок хранения.

При пищевой непереносимости симптомы могут проявиться как сразу, так и через 2 дня после приема пищи.

Симптомы пищевой аллергии

Первые симптомы при пищевой аллергии:

  • рвота;
  • диарея;
  • кровь в испражнениях;
  • дерматит;
  • крапивница;
  • кожная сыпь;
  • болевые ощущения;
  • одышка;
  • насморк;
  • понижение кровяного давления;
  • зуд во рту.

Симптомы проявляются по-разному — в зависимости от возраста, типа аллергена, количества, употребленной пищи, в течение нескольких минут или нескольких часов.

Обратите внимание

Если человек впервые испытывает аллергическую реакцию на какой либо продукт, то как только пища попадает в ротовую полость, возникает зуд. После того, как пища переварилась в желудочном тракте, реагирует брюшная полость — появляются рвота, диарея, болевые ощущения.

Типы пищевой аллергии

Существует два основных вида пищевой аллергии, которые отличаются типом антител, вырабатываемых организмом в ответ на аллерген.

Иммуноглобулин Е — вырабатывается в 5% случаев всех пищевых аллергий. Аллергии данного типа проявляются практически сразу после приема пищи.

Другой тип пищевой аллергии вызван иммуноглобулином G – 95% всех пищевых аллергий. Может быть скрытым на протяжении многих лет. Симптомы могут проявиться через несколько дней после приема аллергена.

Наблюдаете у себя подобные симптомы? Мучаетесь и страдаете от зуда, боли, дискомфорта? Не можете понять, что у вас — пищевая непереносимость и пищевая аллергия?

Пройдите обследование на выявление пищевых аллергенов в медицинском центре «Медлайн» г. Кемерово!

Мы всегда Вам рады! При записи с сайта к урологу или проктологу — скидка 100 на первичный приём

Забор некоторых анализов требует от пациента специальной подготовки или определенных условий. Вы можете пройти обследование и получить достоверный результат, если станете придерживаться правил подготовки к урологическим исследования.

Мазки на инфекции
Забор берётся из мочеиспускательного канала. Перед анализом нельзя мочиться как минимум один час.
Забор секрета предстательной железы
Выполняется после массажа. Пациенту следует воздержать от половой жизни в течение суток, чтобы специалист мог гарантированно получить секрет.
Сбор посева спермы
Собирается в домашних условиях. Пациенту обязательно тщательно подготовиться и провести качественную гигиену половых органов.
Спермограмма
Требует специальной подготовки. Сперма сдается в лаборатории. До анализа нельзя заниматься сексом 2 дня. Последний половой контакт должен быть не позднее 5 дней до проведения спермограммы. 7 дней до анализа нельзя ходить в сауну или париться в бане. За сутки до процедуры исключайте курение, алкоголь.
Внутривенная урография
Для достоверных результатов исключаем на 2 дня продукты, которые способствуют выделению газов в кишечнике. Нельзя есть капусту, горох, черный хлеб, овощные салаты, соки, компоты и молоко. Следует за 2 дня до анализа принимать газопоглащающие препараты (активированный уголь, эспумизан или смекту). Старайтесь меньше пить воды и не переедайте накануне. Если у вас сахарный диабет следует согласовать с эндокринологом отмену на 2 суток бигуанидов. Необходимо провести очистительную клизму накануне и в день проведения процедуры. Клизму можно заменить на препарат Фортранс.

Более подробную информацию о том, как подготовиться к проведению урологических исследований вы получите от своего лечащего врача на консультации!

  • Сдача натощак. Не есть минимум за 8 часов до сдачи.
  • Можно пить воду. На результатах это не отразится.
  • За сутки исключить алкоголь, не подвергать себя физическим и психологическим нагрузкам.
  • За 2 часа до анализа не курить.
  • Кровь сдают не раньше, чем через 10 дней после отмены лекарств. Исключение — исследование концентрации лекарств в крови.
  • Сдавать в стерильный контейнер.
  • Накануне не есть пищу, которая может окрасить мочу.
  • Не сдавать мочу во время приёма лекарств.
  • Женщинам лучше подождать, пока закончится менструация.
  • Перед сбором обязательно провести гигиенические процедуры.
  • Собрать утреннюю порцию сразу после сна.
  • Закрыть контейнер плотно и доставить в лабораторию в течение 1-2 часов.
  • Собирается в течение суток.
  • Первая порция мочи удаляется.
  • Все последующие порции мочи за 24 часа собирают в одну емкость.
  • Хранят мочу в прохладном месте (до +8градусов).
  • После сбора измеряете объем, перемешиваете мочу в обязательном порядке и переливаете 50 мл в стерильный контейнер, которые несете на исследование.
  • Перед сдачей необходимо провести гигиену половых органов
  • Берется утренняя порция сразу после сна.
  • Для анализа нужна строго только средняя порция мочи.
  • Отправить в лабораторию не позднее 2 часов после сдачи.
  • Моча собирается в 8 отельных контейнеров через каждые три часа.
  • Не стоит пить воды больше, чем обычно.
  • Первая порция для анализов не нужна.
  • Собирают сразу после дефекации
  • Туалетную бумагу для сбора не использовать.
  • Следить, чтобы моча не попала в кал.
  • Доставить в лабораторию в течение 1-2-х часов.

Отзывы наших пациентов

Спасибо, что Вы есть.

Благодарю весь медперсонал за оказание помощи,за вежливость и внимание. Спасибо. П 4606

Елена, 25 сентября 2016 г.

Все отзывы →

Наши партнёры